”Det börjar med ett förord av Bob Hansson (me like) som säger att han blev helt ointresserad av en tjej han var på dejt med som inte kunde njuta av maten. Och jag förstår honom. En sån kille skulle inte få följa mig hem heller. ;) Sedan kommer lite tips och trix om lergrytor i allmänhet, och även ett förord av Frederik själv (som inte bara skriver matblogg och kokböcker utan oxå spelar gitarr i Eskobar). En snygg bok. En bok som lockar till matlagning. Och jag älskar ju sån här mat. Allt-i ett. Lite förberedelser sen sköter det sig själv i ugnen. Visst, det tar tid – men …”
Taggar: handla böcker och köp böcker. Läs bokrecensioner om kultur och litteratur. Det börjar med ett förord av Bob Hansson (me like) som säger att han blev helt ointresserad av en tjej han var på dejt med som inte kunde njuta av maten. Och jag förstår honom. En sån kille skulle inte få följa mig hem heller. ;) Sedan kommer lite tips och trix om lergrytor i allmänhet, och även ett förord av Frederik själv (som inte bara skriver matblogg och kokböcker utan oxå spelar gitarr i Eskobar). En snygg bok. En bok som lockar till matlagning. Och jag älskar ju sån här mat. Allt-i ett. Lite förberedelser sen sköter det sig själv i ugnen. Visst, det tar tid – men den kan jag göra annat med. Själva tiden jag behöver laga på lagandet blir kort. Och det är enkel, bra och rejäl mat. Jag använder min lergryta titt som tätt, mest till fläsk och kyckling i några olika varianter ska erkännas. Jag har aldrig bakat i den eller gjort fisk i den – då bör man dessutom ha en till sort. Smaken fastnar, så att använda kött och fisk i samma rekommenderas inte. Jag har även en stor glasgryta med lock som fyller samma funktion och funkar lika bra. Åtminstone tre recept ska provas ur denna: ** Kotlettrad med äpple- och pepparrotsyoghurt ** Örtbakad kyckling med vitlök och ** Skånska familjen Zälls kalops Sen en helt underbar sak som är genomgående i hela boken. Till varje recept följer ett dryckestips – kanon men inte nog med det för det medföljer oxå ett låttips – hur underbart som helst!! ” I kockens glas” och ”I kockens öra” Det höjer betyget på en även annars inbjudande, lätt och härlig kokbok. Utges av bokförlaget Grenadine Betyg: 4 av 5
Related posts:
- Manga! Manga! The World of Japanese Comics av Frederik L. Schodt
2010-02-04 13:42:00 från 
