”Många är vi som varje år den 31 december ser framåt med tillförsikt och outsinlig energi. Nu ska vi förändra och framförallt förbättra, det HÄR året ska vi lyckas, nu äntligen, tänk så skönt! Strax innan trettonhelgen brukar dock allt vara som vanligt igen och vi är rätt modstulna och trötta på oss själva. Och kanske i hemlighet glada över att det är så långt till nästa nyår när vi kommer att göra om alltihop igen. Men rätt som det är så händer det, förändringen blir varaktig och övergår i en livsstil som gör att man mår mycket bättre. Inte sällan har …”
Taggar: handla böcker och köp böcker. Läs bokrecensioner om kultur och litteratur. Många är vi som varje år den 31 december ser framåt med tillförsikt och outsinlig energi. Nu ska vi förändra och framförallt förbättra, det HÄR året ska vi lyckas, nu äntligen, tänk så skönt! Strax innan trettonhelgen brukar dock allt vara som vanligt igen och vi är rätt modstulna och trötta på oss själva. Och kanske i hemlighet glada över att det är så långt till nästa nyår när vi kommer att göra om alltihop igen. Men rätt som det är så händer det, förändringen blir varaktig och övergår i en livsstil som gör att man mår mycket bättre. Inte sällan har man köpt en bok inom just det område man vill fördjupa sig inom och det visar sig vara till stor hjälp. Här är några titlar som kanske kan fungera som igångsättare för en varaktig förändring. Trenden inom dieter och kosthållning just nu är definitivt LCHF – lite kolhydrater, mycket fett och många är de som känner sig kallade att skriva böcker i ämnet. NÄRINGSRIK & NATURLIG LCHF ”Fräscht, naturligt och balanserat. LCHF behöver inte vara svårt och med lite eftertanke går det att skaffa sig en varierad kost. Frukosten kan vara svår för den som vill avstå kolhydrater – men det finns absolut sätt att äta rätt även på morgonen. Allt fler vänder sig till LCHF-dieter för att må bra och gå ner i vikt. Klara Desser tillhör dem som förespråkar mer grönt och mindre kolhydrater, samtidigt som hon påpekar värdet av att hitta balansen i fettet vi får i oss: mättat, enkelomättat och fleromättat. Det kan låta komplicerat, men en bra mix mellan Omega-3 och Omega-6 bidrar till bättre hälsa och stärker immunförsvaret. Och den balansen går att nå med enkla medel: kött, fisk, skaldjur, smör, kokosfett, nötter, frön, oliver och avokado.” ”Det är en härlig upplevelse att äta sig frisk, smal och stark. Glöm allt som har med piller och kosttillskott att göra. Ät dig sund och osårbar på näringstät, naturlig och obehandlad mat. Du får tillbaka den hälsa och den vitalitet som du glömt att du en gång hade!” Sten Sture Skaldeman är tillbaka med en stor kokbok baserad på LCHF-dieten. Han förespråkar GI-noll, det vill säga mat helt utan kolhydrater. I sina tidigare böcker har Sten Sture rett ut begreppen och visat varför man mår bra av denna diet – och dessutom går ner i vikt. Vi kommer ihåg hans vittnesbörd om hur han gav upp sin bantning vid 140 kg, tog beslutet att äta ihjäl sig och fann att när han började äta det bästa han visste (ägg, bacon, fläsk, kött, grädde, ost och vin) rasade vikten! Han väger nu 88 kilo och är komplett kärnfrisk. Han går på regelbundna kontroller av blodsocker och kolesterol och alla värden är på topp.” Kritiker till LCHF hävdar bland annat – med all rätt – att dieten innebär alltför mycket kött, något som ur miljösynpunkt inte är speciellt bra. Här är därför några förslag på fina Vegetariska kokböcker. ”Evas frestelser -livets goda” är mer än en bok om vegetarisk mat. Du får ta del av ett ayurvediskt synsätt. Ayurveda, kunskapen om livet, grundas på att vi alla är olika och lever i en ständigt skiftande miljö och därför har olika och varierande behov. Boken lägger en lättfattlig och ändå djupgående grund för ett ayurvediskt tänkande när det gäller inte bara mat utan livet i stort, följt av 190 recept på ayurveda-inspirerad mat och dryck i 11 kapitel: Från allmänt och basalt över smårätter, huvudrätter, soppor, såser, aptitretare, chutneys, drycker till efterrätter, bröd, bakverk och menyer till fest. Recepten fordrar inga förkunskaper och ingredienserna är lättillgängliga. Maten som presenteras är anpassad efter våra förhållanden och inspirerande både för de som är ovana vid att laga vegetariskt och de mer insatt.” ”Stora vegetariska kokboken är en spännande samling köttfria recept från hela världen, där du får möjlighet att njuta av färska grönsaker året om. Du hittar inspiration till mellanmål, förrätter, middagar och sallader som kommer tilltala såväl vegetarianer som köttätare.”
Related posts:
- *B O K S Y N.* Just som fredagsförmiddagen gick till ända
- Att vara svensk men ändå inte
- Att vara eller inte vara knuten till ett förlag
- Bokrean pågår ända till påska
- nyårslöftet brutet
2012-01-05 12:30:24 från 
