Frantzén/Lindeberg av Björn Frantzén, Daniel Lindeberg [trailer]

”Ingen annan svensk krog har gjort en sÃ¥ snabb resa frÃ¥n start till stjärnregn som Frantzén/Lindeberg. TvÃ¥ Ã¥r efter att den första mÃ¥ltiden serverades i lokalen med 24 platser i Gamla Stan i Stockholm tilldelades krögarparet tvÃ¥ stjärnor i Guide Michelin. Men dÃ¥ ska man veta att de hade planerat restaurangen i tio Ã¥rs tid. För hos Frantzén/Lindeberg sker ingenting av slumpen, det finns en tanke med allt och man sticker inte under stol med att man efter¿strävar perfektion. Att de är nÃ¥got speciellt pÃ¥ spÃ¥ren visar sÃ¥väl den fullbokade restaurangen som att utmärkelserna …”

Taggar: handla böcker och köp böcker. Läs bokrecensioner om kultur och litteratur. Ingen annan svensk krog har gjort en sÃ¥ snabb resa frÃ¥n start till stjärnregn som Frantzén/Lindeberg. TvÃ¥ Ã¥r efter att den första mÃ¥ltiden serverades i lokalen med 24 platser i Gamla Stan i Stockholm tilldelades krögarparet tvÃ¥ stjärnor i Guide Michelin. Men dÃ¥ ska man veta att de hade planerat restaurangen i tio Ã¥rs tid. För hos Frantzén/Lindeberg sker ingenting av slumpen, det finns en tanke med allt och man sticker inte under stol med att man efter¿strävar perfektion. Att de är nÃ¥got speciellt pÃ¥ spÃ¥ren visar sÃ¥väl den fullbokade restaurangen som att utmärkelserna har fortsatt regna över krögarna och deras filosofi. Björn Frantzén och Daniel Lindeberg menar själva att det handlar om omtanken om detaljerna, frÃ¥n rÃ¥vara till bestick, via lokal och bemötande, och i allra högsta grad om helhetsupplevelsen. De skriver: ”SÃ¥ är hela tanken bakom Frantzén/Lindeberg – att det tillagade, rÃ¥varorna, rytmen, rummet, tiden, hastigheten, rörelsen och smakerna hänger ihop.” Deras bok är ett bevis pÃ¥ detta. Här förklarar de sin filosofi kring mat och ätande, berättar historien som tog dem dit, ger insider¿tipsen och vidgar kokboksbegreppet. Allt förpackat som en Frantzén/Lindebergsk totalupplevelse. Kanske relaterade boktrailers: Drömfabriken – Bakom kulisserna : en roman om Bonniers av Björn VingÃ¥rd ISBN: 9789113034041 Köp: Jämför priser ©2010-2012, Boktrailer.se | Se boktrailer! | Läs kommentarer! | Besök oss på Facebook | Twitter Tips! Du kan lägga in valfri boktrailer på din egen blogg/hemsida.

Related posts:

1. Drömfabriken – Bakom kulisserna : en roman om Bonniers av Björn Vingård [trailer]
2. En osynlig av Pontus Ljunghill [trailer]
3. Flimmer av Anne Holt, Evan Holt [trailer]
4. Hungerhuset av Loka Kanarp, Carl-Michael Edenborg [trailer]
5. Inifrån – makten, myglet, politiken av Thomas Bodström [trailer]