Pauls kök av Paul Svensson [trailer]

”MÃ¥nga av oss vill äta bättre, bÃ¥de nyttigare och läckrare, men är fast i gamla rutiner och bristande självförtroende i köket. Som tur är finns Paul Svensson. Han är proffskocken som vill sprida sina kunskaper om mat, sin lust inför matlagning och ätande – och fÃ¥ fler att njuta av den goda mÃ¥ltiden sÃ¥ som han gör. Inget ska vara krÃ¥ngligare än vad det är, det behöver inte vara dyrt och komplicerat för att vara läckert och hälsosamt. Han tycker att matlagning kan fÃ¥ ta lite tid ibland. Och vara värd att vara vacker även pÃ¥ en vardag. ”Jag gillar enkel …”

Taggar: handla böcker och köp böcker. Läs bokrecensioner om kultur och litteratur. MÃ¥nga av oss vill äta bättre, bÃ¥de nyttigare och läckrare, men är fast i gamla rutiner och bristande självförtroende i köket. Som tur är finns Paul Svensson. Han är proffskocken som vill sprida sina kunskaper om mat, sin lust inför matlagning och ätande – och fÃ¥ fler att njuta av den goda mÃ¥ltiden sÃ¥ som han gör. Inget ska vara krÃ¥ngligare än vad det är, det behöver inte vara dyrt och komplicerat för att vara läckert och hälsosamt. Han tycker att matlagning kan fÃ¥ ta lite tid ibland. Och vara värd att vara vacker även pÃ¥ en vardag. ”Jag gillar enkel och naturlig mat – det som i själva verket är grunden i all matlagning, ocksÃ¥ den allra mest avancerade. Och jag känner mig verkligen lika hemma vid sommarstugegrillen eller i ett skolkök som bakom salamandrar och sauteuser pÃ¥ en spjutspetsrestaurang.” UtgÃ¥ngspunkten i Pauls kök är frukt och grönsaker, de 14 kapitlen utgÃ¥r alla frÃ¥n nÃ¥got vegetariskt, men det betyder inte att här saknas kött, fisk och fÃ¥gel. Purjolök bbq serveras till exempel med sockrad havskräfta, en ljummen tomatsallad fÃ¥r sällskap av knaprigt sidfläsk och gnocchi och skogssvampslasagnen som han lärde sig för femton Ã¥r sen i Toscana lyfts av lufttorkad skinka. Av rabarberns ettriga syra kan man förresten göra en utsökt dressing. Sammantaget finns här 80 recept för alla tillfällen: smÃ¥rätter, huvud¿rätter och desserter. Allt är pedagogiskt upplagt, förstÃ¥s helt i linje med författarens filosofi, med tydliga beskrivningar och markerad svÃ¥righetsgrad. Välkommen in i Pauls kök! Kanske relaterade boktrailers: Om jag var din hemmafru : eller hur man fÃ¥r en vardag att smaka som en lördag av Lotta Lundgren Fit forever: Träning som livsstil av Dolph Lundgren Italiensk fastfood – intervju med Paolo Roberto ISBN: 9789113032146 Köp: Jämför priser ©2010-2012, Boktrailer.se | Se boktrailer! | Läs kommentarer! | Besök oss på Facebook | Twitter Tips! Du kan lägga in valfri boktrailer på din egen blogg/hemsida.

Related posts:

1. Nigellas kök av Nigella Lawson
2. Nigellas kök av Nigella Lawson
3. Fit forever: Träning som livsstil av Dolph Lundgren [trailer]
4. Sju årstider i Majas kök av Maja Söderberg
5. ”När inget annat hjälper” av Martin Svensson – 2010 – Bok